Cultura alunului

A lunul este originar din Asia Mica si Bazinul Marii Negre, de unde s-a extins in Peninsula Balcanica, Turcia, Grecia, Italia, Spania, Franta. In tara noastra alunul s-a raspandit in zonele de deal, indeosebi in judetele Valcea, Gorj, Hunedoara, Caras-Severin. Plantarea alunilor se face atat pentru calitatea fructelor, cat si pentru consolidarea solurilor. Alunele sunt bogate in substante nutritive, se consuma in stare proaspata, dar si in industria dulciurilor si farmaceutica. Dupa recoltare alunele de sorteaza, se calibreaza, se usuca pana la umiditatea de 6-8% si se depoziteaza in camere aerisite.